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- Aug 14 Wed 2013 17:37
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- Aug 20 Fri 2010 12:28
《特別企劃》再怎麼不景氣 還是要閱讀 2008閱讀大代誌
李春姬 辣媽 玩水 BJD 上海 《特別企劃》再怎麼不景氣 還是要閱讀 2008閱讀大代誌這篇新聞有錯誤與遺漏啊!美麗的旗津島──複島.陳聰威的作品不是腹島. 2008年9月失去的作家還有一位"趙寧"他也是插畫家 其中提到"四年級作家 憶舊書寫"恍若在說我因為我現也開始憶舊勤書寫素素-- http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/081228/57/1by7b.html 更新日期:2008/12/28 10:33 【中國時報 專題報導/林欣誼(本報記者) 本期【開卷】為您整理今年閱讀圈的大小事,讓我們回顧、重溫一本本書流過讀者手中所餘下的溫度。也讓我們惕勵來年:再怎麼不景氣,還是要閱讀! 閱讀風向 抵抗蕭條 用溫情呼喚讀者 比起前兩年《達文西密碼》《追風箏的孩子》的狂銷大賣,今年讀者對翻譯小說的興趣明顯降溫,代之的是溫情勵志書大行其道,譬如去年熱賣到今年的《秘密》(方智),以及接棒搶盡風采的《最後的演講》(方智)。 ■金融風暴 新顯學 金融風暴來襲,理財書衰退,應景的金融書躍為一大焦點,如在美國和中國金融界都工作過的宋鴻兵,以《貨幣戰爭》(遠流)在台掀起話題,香港暢銷財經書作家楊衛隆的三書《次貸扭曲的世界》、《大國衰落》、《當世界不再消費》(以上皆高寶),譯介自國外的《美利堅帝國陰謀-經濟殺手的告白2》(時報)、《新帝國遊戲》(天下雜誌)等等,都圍繞著美國的金權結構,提出背後的分析與反省。 但在這一波熱潮中,台灣作者幾乎全無聲音,顯示我們缺乏財經的寫手。早安財經公司總編輯沈雲驄認為,雖然宋鴻兵的陰謀論引起極大爭議,但他與楊衛隆所持的觀點,與其他美國作者相呼應,都是分析2007年以來金融市場的失控現象,直指資本主義世界的金融遊戲「玩過頭」、造成金融體系崩解,並揭露金融操作背後那雙「看不見的黑手」。 ■單車、養生 持續愛樂活 此外,延燒全島的單車熱也引爆今年的單車書出版潮,本土單車書寫一本接一本,從環島遊記到單車工具書不一而全,「素人寫作」的部落客出書尤其多。當騎單車已從單純的運動昇華成兼具自然與人文意涵的活動,這些作品與其說意在寫「車」,不如說是呈現了這項運動背後的夢想力。 延續往年的綠活風,今年強調健康的養生書、飲食書持續熱燒,並逐漸提出「吃當令、吃在地」的具體主張。在大陸毒奶風波後,不止「吃什麼」成為重點,「到哪裡買」更具保命之效,如朱惠芳《只買好東西》(新自然主義)等介紹本土食材店鋪的書便大受歡迎。 ■教養書 酷老師擔綱 去年教養書崛起,知名作家龍應台、簡媜、張大春、夏瑞紅,都以為人父母之姿打下書市江山,即連原本默默無名的媽媽蔡穎卿、汪培珽,都躍為暢銷書作家。今年,教養書照紅,卻改由教師來現身說法。《第56號教室奇蹟》(高寶)幾乎台灣老師人手一本,銷售近10萬本;本土麻辣教師阿倫的《愛‧上課》(寶瓶),也引發許多焦慮的父母借鏡。故事曾被改編為好萊塢電影的《街頭日記》、《自由寫手的故事》(天下雜誌)也掀起一陣熱潮,年底天下雜誌教育基金會還邀請作者艾琳‧古薇爾來台演講,吸引了許多教師向其取經。另外,台灣中產家庭小孩從小趕著上才藝班,「獅子老師」王意青所寫的《琴鍵上的教養課》(寶瓶)、日本一位解剖學教授布施英利到小學教畫,並完成《不要畫筆的繪畫教室》(如果),則帶動了更開放、另類的教學環境。 ■翻譯小說 殺出黑馬刺蝟 在翻譯小說方面,今年熱門主打為「歷史懸疑」與「溫馨感人」,前者延續《達文西密碼》(時報)以來的歷史解謎熱,後者則呼應整個書市的溫情風。 金石堂書店公關經理盧郁佳認為,這一波歷史懸疑小說打開更廣的推理寫作視野,並對歷史現象提出重新解釋,「因為作品多了,顯出如生態系般的豐富層次,可看出類型小說更加深化。」 博客來網路書店經理喻小敏則提醒,今年翻譯小說的同質性太高,因而造就法國小說《刺蝟的優雅》(商周)脫穎而出,「在一片喧嘩的英美翻譯小說堆中,它顯得特別清新、沉靜,帶有哲學小說的魅力。」 ■高中生 有自己的品味 有趣的是,雖然今年文學市場消沈,但高中、大學生的小說閱讀氣候卻穩定成長,除了學生族群受景氣影響較小之外,專責博客來「高中生書店」的專案經理陳勇君表示,從2005年水泉以《風動鳴》(春天)席捲暢銷榜後,2006年九把刀開始走紅、2007年御我的《吾命騎士》(天使)也創下轟動銷售成績,加上蝴蝶、橘子等等,逐漸形成一批所謂「學生最愛作家」,高中生更獨立為一大閱讀族群,書籍消費力不容小覷。他認為,過去台灣的「學生讀物」不外經典名著或勵志書籍,與社會嚴重脫節,但這批作家的作品貼近青少年的生活習慣和語言,且擅用部落格經營讀者關係,寫作類型也不侷限於過去痞子蔡、藤井樹的愛情題材,而廣含奇幻、武俠、推理等等,是近年值得關注的出版現象。 指標作家 老中青合力 台灣文壇熱鬧滾滾 回顧我們自己作家的創作表現,今年令人欣喜的是,作家們蓄積已久的創作能量彷彿集體爆發,老中青三代作家作品齊出,面向多樣,出現難得一見的大豐收。 寶刀不老大師地位確立 其中,論輩份與創作「持久力」,最受矚目的焦點非80大壽的余光中莫屬。今年5月,政大台文所所長陳芳明在為余光中舉行的「八十大壽學術研討會」中,與曾因理念悖離而漸行漸遠的余光中達成「和解」,也為余光中在70年代鄉土文學論戰時所引發的爭議平反:「讓停留在世紀末的文學意識型態批判,從此成為過去。」 在政治化的喧擾遠去後,余光中更確立了「大師」經典地位,並信誓旦旦地說:「我要寫到90歲!」今年他推出暌違9年的新詩集《藕神》,以及王爾德劇本譯作《不要緊的女人》、文學評論集《舉杯向天笑》(皆九歌出版),一舉展現他左手寫詩、右手寫評論,又身兼翻譯家、散文家的豐沛活力。 另一位前輩作家白先勇則由趨勢教育基金會贊助出版全套12冊的【白先勇作品集】(天下遠見),堪稱華文世界最完整的白先勇作品整理。為此白先勇還特地回台,春光滿面地說:「我還要繼續寫下去!」與他同創《現代文學》雜誌的昔日大學同窗陳若曦,則推出自傳《堅持‧無悔》(九歌)遙相呼應。作家萬眾一心 寫長篇 今年的長篇小說,中、青代作家齊力奮起,作品呈現的風格十分多變,如朱天文熬練多年後終推出《巫言》(印刻),施叔青埋頭歷史書堆再寫出台灣二部曲《風前塵埃》(時報),始終默默不間斷寫作的李永平,推出《大河盡頭》(麥田),駱以軍交出47萬字鉅作《西夏旅館》(印刻),何致和完成軍旅書寫的《外島書》(寶瓶),劉克襄《永遠的信天翁》(遠流)持續動物書寫,新生代作家王聰威則以短篇集《腹島》和長篇《濱線女兒》(聯合文學)展現令人驚異的實力,穩穩地將文學血脈承接下來。另外,九歌出版社為慶祝卅週年,舉辦華語文壇獎金創新高的「兩百萬小說獎」,最後雖然首獎從缺,卻為今年的長篇寫作再添一把熱火,一口氣推出張瀛太《古國琴人》等4部長篇小說。 四年級作家 憶舊書寫 近廿年來最具影響力的一代文化人,似乎正同步走到了懷舊的交口。今年龍應台的《目送》(時報)寫父母、親子、朋友間逝去與難捨的種種;詹宏志也繼《人生一瞬》(馬可孛羅)之後,再推出回憶往事的《綠光往事》(馬可孛羅)。在純文學與大眾文學壁壘分明的台灣書市,這些作品「叫好也叫座」;也因為作者佔居社會重位,影響力迅速擴散,不但引起同一世代讀者的共鳴,也完成了對下一世代讀者的傳承意義。 其他值得注目的作家還包括:蔣勳以《身體美學》(遠流)再次證明他歷久不衰的美學大師地位;舒國治新書《窮中談吃》(聯合文學)依然展現舒氏魅力,名列「知青最愛」前茅;以及讓所有讀過的人都叫好的《我們》(印刻),作者非傳統定義的作家,而是長期從事社運的顧玉玲。 出版現象 暢銷 唯一的吸引力法則 書店 屢傳關門、轉型 相較於去年,今年的出版景氣更陷寒冬苦戰,銷量平均衰退二到三成。書店方面,具指標意義的誠品書店,敦南店11月重新開幕後,賣場的規劃讓許多人明顯感受到書店轉型的企圖,甚至傳出誠品將投資開設精品旅館,可以預見它將由書店本位向外拓展,以爭取獲利空間。 財務屢傳危機的「新學友書店」確定將關閉約半數的直營門市;新竹地區頗具名聲的「古今集成」書店則在今年黯然收攤;多家獨立書店陷入苦撐,但仍積極運作,集合全台8家書店組成的獨立書店聯盟「集書人文化事業有限公司」,在低迷時刻互相打氣。 暢銷書 是終極王道 至放整體的書市,盧郁佳認為「暢銷書主宰的現象更強烈」,中小眾書籍的版圖縮小,許多原本專營本土創作的出版社也加入翻譯書行列。但她仍鼓舞地說:「景氣不好不可能是絕望的壓力,出版人一向具有他們的自負、膽識和勇氣,為出版注入多元創意,所以我們不會看衰。」 紙本書 預見終途? 遠流出版公司總編輯林皎宏則大膽預言,因近年大眾書籍購買力下降,加上紙價直漲,「將促使紙本書提早滅亡,明年會是電子書發展關鍵的一年。」不過,目前國內唯一由出版社研發的遠流「Koobe電子平台」剛在今年問世,出版界的應用尚不普及,不少出版人仍認為數位閱讀習慣尚未養成,因此電子書與一般讀者的距離還遠。 網路、電視 暢銷書製造機 不可否認的是,網路對出版、創作與閱讀的影響與日劇增,近年部落格、twitter、You Tube大量介入公共議題的傳播與討論,如YouTube上一場動人演講所引爆的話題,足以促成《最後的演講》書籍出版,就是網路與出版連結最直接的一個例子。 喻小敏指出,目前網路宣傳早已成打書一大管道。另外,《國民大會》、《大學生了沒》等談話性節目的傳播力也不容小覷,「不論電視或報紙的報導,都會透過網路再傳播、匯集起來,使媒體宣傳的效果更加集中。」 暢銷榜上誰最風光? ■吳永志 榜上掛帥 掛帥榜上近半年的《吳永志不一樣的自然養生法》(原水)銷量突破50萬冊,氣勢絕對無人可敵。這本書能在氾濫的養生書籍中脫穎而出,歸功於作者上于美人主持的「國民大會」電視節目,據說之後「每個禮拜銷量變成從千起跳」。遺憾的是走紅後的吳永志卻被踢爆學歷造假,雖然出版社迅速澄清,但已打擊了部分讀者信心,也使台灣養生書始終擺脫不了「造假」的謎團陰影。 ■《祕密》領軍 勵志書最夯 《祕密》一書從去年一路狂賣到今年底,銷量累積達60萬冊。隨此而來,許多打著「祕密」、「吸引力法則」的書也滿天飛。美國癌末教授感動人心的《最後的演講》,則以真人實事的背景、YouTube影片「未出版先轟動」的宣傳,加上作者本人勇敢、積極與溫暖的特質,成功征服讀者的心,造就了號稱15萬冊的銷量。10月又有《不抱怨的世界》(時報)竄升榜上,這股心靈勵志風可說從年頭吹到了年尾。《投資大師羅傑斯給寶貝女兒的12封信》(遠流)一網打盡企管書與教育書的讀者群,也創下近10萬冊佳績。 ■狗兒與刺蝟 PK 今年翻譯書沒有足以撐起一片天的明星大書,《燦爛千陽》(木馬)以近10萬冊成績摘下翻譯小說暢銷寶座。最意外的黑馬則屬《刺蝟的優雅》,這部哲學性濃厚的法國小說,成功橫掃書市排行榜,創下8萬冊銷量。描繪人狗情誼的《我在雨中等你》(圓神),賺人熱淚,銷量逼近9萬冊。描寫愛與出軌的半自傳小說《陪妳到最後》也異軍突起,賣出意外佳績。美國吸血鬼加校園愛情的暢銷書《暮光之城》(尖端),中文版差一點陰溝裏翻船,剛推出時銷售不如預期,直到年底改編電影開始宣傳,出版社重新包裝,終於在年末成功躍升暢銷榜。 ■龍應台 讓你掏出手帕 龍應台《目送》狂賣10萬冊,是華文創作難得一見的「天文數字」,連帶她的前作《親愛的安德烈》(天下雜誌)今年也再熱賣6萬冊。 最「奇蹟」的暢銷書,非《轉山》(遠流)莫屬,目前已賣了超過6萬冊,許多企業家、主播都為其吸引,令出版人嘖嘖稱奇。六年級的謝旺霖騎單車登上西藏高峰,並以濃縮、感性的文字,將一路的考驗與風景,內化成自我追尋與成長課題,真誠動人,不但獲得林懷民、蔣勳等前輩的讚揚和背書,作者至今已走遍全台、甚至遠赴上海校園演講,成為尋夢青年代表,形成一股驚人的「轉山旋風」。 我們失去的作家 今年有幾位作家默默向我們道別。重量級前輩作家柏楊、葉石濤先後殞落,兩人分別出身大陸、台灣,但都曾在50年代的白色恐怖時期歷經牢獄生涯,並以堅強精神筆耕不輟。在文學創作之外,柏楊完成72冊《柏楊版資治通鑑》(遠流)的浩大著作,為華人世界規模第一的史書譯寫工作。葉石濤著手撰寫《台灣文學史綱》,堪稱台灣文學史研究的開山之作。另外,台灣文學館為他出版了【葉石濤全集】,總算為這位台灣文學巨匠留住了遺蹟。 台灣文學耆老巫永福、著名海外華人作家與翻譯家喬志高、作品曾多次改編電視劇的小說家繁露、資深作家與評論家尹雪曼、資深兒童文學作家林鍾隆也在今年以高齡辭世。曾以鄉土文學《隔壁親家》(九歌)廣受肯定,後轉戰政壇的作家廖風德(筆名廖蕾夫)驟然離世;以幽默文筆和流暢口才著稱的作家趙寧也因病過世,令人欷噓。 此外,投入台灣生態與人文建築繪畫的插畫家黃崑謀,以及以《蔡田開門》兩性漫畫風靡80年代女漫畫家老瓊相繼逝世,黃崑謀得年僅45歲、老瓊僅55歲,格外令人不捨,他們的畫作也成為讓後人懷念的美好停格。 2008年英美暢銷書年終盤點 1
- Aug 19 Thu 2010 06:09
[Yahoo! 星相] 立夏涼補養生
麵西施 烏龜惹貓 iphone 天空 長灘島 [Yahoo! 星相] 立夏涼補養生引用:http://tw.astrology.yahoo.com/article/url/d/a/070507/232/3pic7.dbf立夏節氣食譜文章提供:【開運銀行】沈?雪老師前言:2007年立夏日為五月六日,是春天結束轉為夏季的開始,為天地交泰的時刻,下列有兩道食譜供參考,除立夏日外在夏季其他日子亦可常吃。【味噌苦瓜】A. 材料:苦瓜一條、粗味噌一大匙。B. 調味料:油二大碗,醬油一大匙、糖一小匙。C. 做法:1、苦瓜洗淨去頭尾的蒂,切半後再切大塊,不去籽。2、油鍋熱入1小火炸至雙面金黃色,撈起瀝乾油。3、將味噌與醬油、糖加二大匙水和勻,小火煮開,再將2項金黃色的苦瓜,小火燜煮,至軟後即可盛盤。D. 功效:滋肝潤脾去心火,去夏日心火旺而燥擾心煩、口渴、助食慾。註:苦瓜苦寒、解暑卻熱、清涼降火、明目清心、含豐富的維它命C,常被用於夏日養顏美容、減肥節食的食品,唯性寒,脾胃虛寒、女性分泌物多或正值生理期間則避免食用。【蓮子木耳紅棗湯】A. 材料:蓮子四兩,木耳三錢、紅棗十粒。B. 調味料:冰糖二大匙。C. 做法:1、蓮子洗淨、紅棗洗淨、泡水至軟去籽。2、木耳泡水、發脹後,去頭粗部、切小塊。3、將1、2項加五碗水煮,開後轉小火約煮二十五分鐘,再入木耳煮,經滾後加冰和勻調味即可。D. 功效:消暑解熱、清心涼血、生津止渴。註:銀耳又稱白木耳,可潤肺養宗氣益胃生津解渴、助腦力清心火,營養豐富,美味可口,功效不亞顧燕窩,是一珍滋養品且價格便宜,人人皆可食。3
- Aug 16 Mon 2010 22:02
再補一條~NEWS圓緣羹麵全新開幕[特別企劃]
全面啟動 貓村 劉謙魔術 新兵日記 葉問 再補一條~NEWS圓緣羹麵全新開幕[特別企劃]快肝衰竭的怪客圓緣沙茶魷魚羹,肉羹,蝦仁羹,在11月22/23日全新開幕期間~~~~可加麵,[應該可以再加湯吧]一碗給他35大洋! 三碗給他100大洋啦明天怪客小弟我一定嗑啦(我是麵食怪客地址勒:自治街(七堵廟口/南興路旁)28號~~*************************************************A---如有七堵朋友需要小弟幫忙喇勒,筱邱還有各大大服務所在,歡迎利用(我是人以相互利用為目的的怪客) 1
- Aug 16 Mon 2010 11:20
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- Aug 16 Mon 2010 04:25
臺北市96年身心礙障市民運動會田徑成績表-田徑視障女100M決賽
楊一展 京都 最美女主播 J女郎 宜蘭民宿 臺北市96年身心礙障市民運動會田徑成績表-田徑視障女100M決賽http://www.tms.gov.tw/news_dtl.php?id=939 臺北市96年身心礙障市民運動會田徑成績表 項 目 名次 第一名 第二名 第三名 第四名 第五名 第六名 姓名 成績 田徑肢障男其他肢障站立組100M決賽 3級(T44) 北投 沈訓連 士林 江忠厚 16.1 17.8 田徑視障女100M決賽 B1(T11) 大安 蔡美純 文山 徐再金 中正 祁文誠 中山 賴麗美 17.6 20.11 20.8 21.8 田徑視障女100M決賽 B2(T12) 萬華 吳靜琪 19.2 田徑視障女100M決賽 B3(T13) 萬華 李怡慧 士林 陳矜華 18.9 19.1 田徑視障男400M決賽 B1(T11) 中山 張文彥 北投 邱文昇 萬華 林信宏 中山 郭亦倫 大安 陳漢斌 大同 周志忠 69.5 71.8 74.6 74.8 78.3 79.9 田徑視障男400M決賽 B2(T12) 松山 楊川輝 士林 曹益誠 萬華 林信廷 59.0 66.0 73.1 田徑視障男400M決賽 B3(T13) 北投 黃志豪 81.5 項 目 名次 第一名 第二名 第三名 姓名 成績 田徑視障女 400M決賽 B1(T11) 大安 蔡美純 文山 徐再金 89.3 96.9 田徑視障女 400M決賽 B2(T12) 內湖 祁文瑛 114.3 田徑視障女400M決賽 B3(T13) 萬華 李怡慧 士林 周佳錡 士林 陳矜華 99.9 109.5 122.2 田徑視障男 1500M決賽 B1(T11) 大安 陳漢斌 中山 謝宗桔 6:14.3 6:30.2 田徑視障男 1500M決賽 B2(T12) 萬華 林信廷 士林 曹益誠 6:04.5 6:13.7 項 目 名次 第一名 第二名 第三名 第四名 姓名 成績 田徑視障男200M決賽 B1(T11) 松山 郭育廷 29.20 田徑視障男800M決賽 B1(T11) 中山 張文彥 大安 陳漢斌 中山 郭亦倫 中山 謝宗桔 2:52.3 2:56.9 3:08.3 3:10.7 田徑視障男800M決賽 B2(T12) 士林 曹益誠 萬華 林信庭 2:54.5 2:55.2 1
- Aug 15 Sun 2010 12:21
○傷心故事
排隊 50正妹 防曬 空姐 小琉球 ○傷心故事【幽默】 有三個人到紐約度假。他們在一座高層賓館的第45層訂了一個套房。 一天晚上,大樓電梯出現故障,服務員安排他們在大廳過夜。 他們商量後,決定徒步走回房間,並約定輪流說笑話、唱歌和講故事,以減輕登樓的勞累。 笑話講了,歌也唱了,好不容易爬到第34層,大家都感覺精疲力竭。“好吧,彼德,你來講個幽默故事吧。” 彼德說:“故事不長,卻令人傷心至極:我把房間的鑰匙忘在大廳了。”【頓悟】我們痛苦,所以幽默;我們幽默,所以快樂。3
- Aug 15 Sun 2010 03:26
第幾次六福
郭泓志 核死丘 2010 機車展 章魚哥 LOMO 第幾次六福大夥晚上沒睡前往林琦?家BOBI好可愛噢_牠對我的手錶相當感興趣牠可能愛真皮大家打麻將都好認真_我在旁邊看的有很認真時間越來越早大家打麻將也累我看的也累老娘我前一天也沒睡心臟都再跟我抗議六福村這是第幾次了大家長的都又帥又美殺了我好多記憶體我拍了兩百多張沈佑任超好笑搭丁慾峰根本像是在旅行八爪章魚跟咖啡杯好經典我笑到不能自己哈哈哈哈哈哈哈想到還是會笑阿婆你的假牙飛到八爪章魚的池子裡了請趕快失物招領我胃酸少少老了! 下次在去不知道會不會再做笑傲飛鷹幹!誰在催我快上傳我就劈誰你們這些只出臉的_:D太累之後吃乾麵乾麵吃後南山補眠對了!我有騎駱駝阿傑2
- Aug 15 Sun 2010 01:59
從匱乏中學惜物
LOMO 櫻花妹 LOMO 媽祖遶境 金曲獎 從匱乏中學惜物施崇棠讓孩子 從匱乏中學惜物本篇文章摘自:商業周刊第 963 期 作者:鄭呈皇華碩董事長施崇棠,身價上百億,卻有個更值錢的惜物價值觀。這個觀念,讓他的3個小孩不愛名牌、不愛滿屋子玩具……擁有一把衡量「價值和價格」的尺度。華碩電腦董事長施崇棠今年大二的小兒子,在美國大學的學校宿舍桌上有個褪色的小狗熊娃娃。這是母親在他四年前高二時送他的禮物。但即使搬了幾次家、也有些髒了,但是到現在還捨不得丟。他背的黑色運動背包,底部破個洞,大男生不肯換新,原本要自己縫,但帆布厚不好縫,只好求救媽媽。哥哥也一樣,襪子破了也還照穿。一般人眼裡不過幾千元的背包,對父親是台灣身價百億企業家的小孩心中,卻像「珍寶」般被呵護,而正值花樣年華的小女兒,更是不像時下企業家第二代般名牌滿身。施崇棠的小孩,絕對有能力購買頂級精品,但他們節儉程度卻更勝一般家庭的孩子。他們天賦異稟嗎,未必。否則,秘訣何在?首度接受媒體採訪的施太太說:「讓他們從小珍惜周遭的物品。」原來「惜物」兩字,是施家財富教育中最貴重的資產。也許,一群與一隻Hello Kitty(凱蒂貓)玩偶的差別,最能代表施夫人對這件事的感受。家教一:給多不如給少 如果滿地都是玩具,會剝奪期望的樂趣施崇棠女兒讀國中時,當時學校流行蒐集凱蒂貓玩偶。有一天,施夫人與朋友在台北街頭看到一家專賣店,朋友望了店裡失望的說:「我家小朋友全都有了,不知道還要買哪隻?」而施太太看到這些凱蒂貓,「當時,我就心想如果我女兒有其中一隻,一定非常開心。」但她終究沒買,因為如果房間都是滿地玩具,小孩會因為擁有太多,而剝奪他們很多期望的樂趣。然而,要小孩做到惜物不浪費,口頭說一千遍不如一個施家傳統的「匱乏」哲學。三個小孩念小學時,每天零用錢只有十元,買一個菠蘿麵包剛剛好,不會給多餘的錢。而給零錢的過程中,施太太還會有附帶條件:「零用錢一個月沒來領就沒了。」當時,小孩最開心的事,是可以存錢買一本漫畫書。這些規定都是為了讓他們懂得錢與物品不是想要就有,必須自己在省吃儉用中才能取得。「不管家境如何,但良好的勤儉習慣不能忘。」施太太說。家教二:不是想要就有 一年僅送三次禮物,產生匱乏後的喜悅在施家,孩子小時候,夫婦倆刻意用一般家庭生活水平的消費,進行兒女的金錢教育。「小學時,每年只有一次買像電動玩具般的大禮物,和兩次小禮物的機會。」小兒子說,而且兩個月才能上一次麥當勞。透過適度的匱乏,與匱乏之後擁有的喜悅,讓小孩心中種出一把衡量「價值與價格」的尺度。小兒子回憶,印象當中,每次跟爸爸、媽媽去百貨公司逛,只要看到喜歡的玩具,卻比同類的貴,媽媽通常就會用手指比一比上面的價格,然後搖搖頭。久而久之,他自然也學會了比價。三月某一天,施太太接到大兒子從美國打來的「求救」電話,竟是要幫他在台灣網路上買的球鞋寄到美國。她心想這球鞋在美國買不就好了?「這球鞋在台灣買只要三成的價格,即使加上郵費,還比在美國買划算。」原來他已經把兩地方可能的價格全比過了。家教三:長輩共同身教從小教勤儉,長大有錢不會手足無措施家的財富教育觀念,與身為長子,家中有五個小孩的施崇棠,小時候來自公務員家庭的節儉習慣有關。大學時的施崇棠,在同學眼中就是只會念書不會花錢的「模範生」。施夫人回憶,有次到施崇棠家作客,只見他與四個弟弟的最大娛樂,竟是窩在樓梯上玩套圈圈遊戲。在施崇棠的家裡,有個「留存摺」的美好傳統。身為長子,施崇棠在出社會工作後,為了減輕家計,就把當時每月只有八千元的薪水,撥四分之一給自己的大弟。等到大弟也出社會,將剩下的錢就繼續存在一個戶頭,連同存摺交給下一個弟弟,等到最後一個弟弟完成學業為止。透過撙節與分享,金錢變成凝聚家人關係的力量,金錢的價值也在這過程中變得更高。因此,縱使現在成了企業董事長,施崇棠的勤儉價值依舊,而施太太也是如此,她說,自己大部分都買折扣後的衣服,盡量能省即省。然而,在富裕的家庭裡,要維持「不富」的環境,相對更難。因此,施崇棠夫婦不只要求自己以身作則,還規定爺爺奶奶等長輩也一視同仁:「不能買玩具、拿零用錢給他們。」「我不可能永遠都在旁邊牽著孩子的手。」施崇棠說。所以從小扎根,讓他們一開始就建立惜物、學會如何與金錢相處,等到他們長大一下有錢了,才不會手足無措。在施家,愛物、惜物的觀念比給萬貫家財還有力量。3
- Aug 15 Sun 2010 00:25
高血壓病患~3大健康進補法
宋紀妍 泳裝 小琉球 辣媽 端午節 高血壓病患~3大健康進補法※本文摘自 三采文化出版《高血壓全食物調養》 ,純屬分享,若有侵權,煩請告知刪除!高血壓患者應有選擇性地進補,才能真正為健康加分!高血壓的併發症,例如腦中風、心肌梗塞,經常是在季節交替,尤其是進入寒冷的冬季時發作。而在冬季,由於中國人十分重視食補,相信食補勝於藥補,有病治病、沒病養生的觀念更是根深蒂固;但是民眾在大啖美味補品的同時,是否曾想過補品食材的選擇,以及配料、湯底、調味料或是烹飪方式,是否都符合所有的人進補?是否真的對健康加了分?或是反而更損了身體的本錢呢?這些基本的健康常識,都是保護自己身體健康的關鍵,尤其是患有慢性病的人,更應小心,不要盲從,務必在食用補品前先了解自己的飲食禁忌! 高血壓病患~3大健康進補法健康進補法1~慎選主要食材進補的主要食材,多是以蛋白質食物為主,高血壓患者應該多選擇含較少油脂、膽固醇及飽合性脂肪酸的食物,例如以雞肉、魚代替排骨,且烹煮前可先行去掉過多的脂肪,例如去掉雞皮或是以熱水川燙去血水、雜質和油脂,再來就是注意食材部位的選擇,例如以雞胸、雞腿,代替全雞;嫩里肌肉代替油脂較多的部位,或是取代內臟、小肚。以蛋白取代全蛋(蛋白可以提供全蛋的營養)。也可以使用黃豆製品取代肉類來烹調,黃豆製品也含有豐富的優質蛋白質,相較於動物性食品,大概只有含鐵量較少;但是相對於動物性食品,黃豆製品不含膽固醇、油脂量、鈉量較低,且含有較多的纖維質,更合適於高血壓患者,只要注意其他食物食材及藥材的搭配,多食用高鐵的食物,例如深綠色蔬菜、紅鳳菜、當歸等;進食時,水果、果汁可以搭配著吃(維生素C可以幫助鐵質及鈣的吸收),多注意飲食的均衡性及營養素的互補性,吃素仍不失於補身的意義! 健康進補法2~注意烹調方法高血壓患者忌油膩,如果食物先行油炒及油炸過,就比較不適合高血壓患者(例如薑母鴨的湯);較合適高血壓患者的食補方式是清燉、水煮,而且注意質地宜較軟,勿太大塊,以減少吞咬時的困難及負擔。健康進補法3~勿喝太多湯一般民眾認為食補的精華都在湯汁中,尤其是精燉濃縮的湯汁,有時甚至僅取其湯液飲用而已。對於喝湯的建議,可以先行將湯汁放涼、冷藏,然後將上面的白色浮油刮除,然後再加熱食用。過程雖麻煩一些,但是如此一來,可以減少一些身體血管的負擔,也不會失去進補的美意,調味時不要加入太多的鹽或是改用低鈉鹽。另須提醒的是,對於有腎臟病的患者而言,各式湯汁都不太合適,尤其是病情需要限制鉀質時(血鉀質高和尿少),菜湯、肉湯、魚湯中都含有豐富的鉀質,尤其中藥材含的鉀量更豐富,所以對於腎臟病患者,建議進補食物只取其主要食材(例如肉),不喝湯,並且應該控制蛋白質份數。 1